珈琲として利用する場合

１.焙煎し直す：追加で焙煎する。当然ながら現時点よりも深い焙煎になるけれど、やむを得ない。深いローストの珈琲として、甘味料を入れたりホイップクリームやミルク、アイリッシュウィスキーを加えアレンジしして楽しむ。

２.エスプレッソ用にしてしまう：１とカブるが、焙煎をさらに深くすすめてエスプレッソ用の豆にしてしまう。これが一番マシな利用方法だが、エスプレッソマシーンか器具が必要になる。

３.アイスクリームにかける：２とカブるが、作ったエスプレッソをバニラアイスクリームなどに、アツアツのままで振りかける。

４.コーヒーゼリーにする：食感からしてゼラチンで作るのがおすすめだが、ダイエットとかアレルギーとかがあるかたは、寒天でつくってもよいです。

■番外編
棄てる：まあ、もったいないけど、仕方ない時もある。